Bu, bizim 82-ci sayıdırDərin Elm Seriyası Folat Sənayesi, texnologiyanın açılmasına həsr olunmuş, uyğunluq və folat tərkib hissələrinin arxasında riskdən qaçınma məntiqi. Məqsədimiz: biznesə kömək etmək düzgün xammal seçin və bahalı səhvlərdən qaçın; istehlakçıların seçiminə kömək edir həddindən artıq xərcləmədən həqiqətən təsirli folat.

Folat tərkib hissəsi inkişafında 19 ildən sonra mən Çox insanın əvvəldən səhv etdiyini gördük: istehlakçılar şikayətlənirlər, “Mən götürdüm altı aydan çox fol turşusu qəbul etdi, amma səviyyələrim dəyişmədi "dedi narahat, "Biz aktiv folat əlavə etdik, lakin partiyadan partiyaya potensial dəyişir və məhsullar əmtəələşir və bizi qiymət müharibəsinə məcbur edir”.

Əsas səbəb istifadəçi xətası və ya zəif icra deyil - fol turşusunun bir əsrlik texnoloji sıçrayışının nə olduğunu başa düşmək uğursuzluqdur. təkamül əslində həll edildi və əsas haqqında aydınlıq olmaması bazarda folat növləri arasında fərqlər.

Bu məqalə folatın əsas məntiqini ortaya qoyur bir gedişdə. İstər məhsul seçən istehlakçı, istərsə də biznes seçən bir insan olsanız xammal, bunu dərhal tətbiq edə bilərsiniz. Oxumaq və saxlamaq tövsiyə olunur.

1 Dəqiqəlik Əsas Konsept Astarı (Daha çaşqınlıq, daha çox tələ yoxdur)

Gəlin dörd əsas anlayışı aydınlaşdıraq ki, hər şey Bu, klikləri yerinə yetirir və marketinq jarqonu ilə yanılmayasınız:

Üç Sənaye İnqilabı Folatda: Hər Sıçrayış Əsas Məntiqini Yenidən Müəyyən etdi

Folatın tarixi üç pozucu texnoloji xüsusiyyəti əhatə edir növbələr, hər biri əvvəlki nəslin əsas məhdudiyyətini qarşılayır daha ciddi təhlükəsizlik və tətbiq tələbləri.

Birinci inqilab: kəşf Folat və onun sənaye çıxılmaz nöqtəsi

Folat hekayəsi 1931-ci ildə İngilis həkimi tərəfindən başladı Lucy Wills, maya və qaraciyər ekstraktlarının hamilə qadınlarda anemiyanı yaxşılaşdırdığını kəşf etdi qadınlar - bu anemiya əleyhinə agentin ilk identifikasiyası. 1941-ci ildə Amerika Alimlər onu ispanaq yarpaqlarından təcrid edərək ona “Folat” adını verdilər. 1943-cü ilə qədər onlar milliqram miqdarda 5-metiltetrahidrofolat çıxarıldı - əsas aktiv təbii folatın komponenti - tonlarla ispanaqdan.

Doğulduğu andan etibarən geniş miqyaslı olmağa məhkum edildi mülki istifadə. Kimyəvi cəhətdən qeyri-sabitdir, işığa məruz qaldıqda tez oksidləşir, istilik və ya oksigen. Hətta möhürlənmiş otaq temperaturunda saxlama fəaliyyətə zəmanət verə bilməz saxlama, sənaye tətbiqini istisna etmək.

Alt xətt: Təbii folatın qida dəyərini təsdiqlədik, lakin texnologiya onu sabit istehsal edilmiş, standartlaşdırılmış məhsula çevirə bilməzdi.

İkinci İnqilab: Kütləvi Fol turşusunun qəbulu və onun genetik məhdudiyyəti

1945-ci ildə sintetik pteroylmonoglutamic turşusu - folik turşu — sənayeni yenidən formalaşdırmaqla işlənib hazırlanmışdır. Onun oksidləşmiş quruluşu son dərəcə sabit, istehsalı ucuz və miqyaslana bilən, təbii fol turşusunu həll edir kütləvi istehsal maneəsi. Yarım əsr ərzində fol turşusu qlobal oldu əsas;80 ölkə və region onun taxılla möhkəmləndirilməsini əmr etdi. Adi folat əlavələri və zənginləşdirilmiş qidaların əksəriyyətində fol turşusu var.

Hələ davam edən klinik və qidalanma araşdırmaları ortaya çıxdı onun Axilles dabanı: fol turşusu daxili fizioloji aktivliyə malik deyil və məcburidir sorulmaq üçün dörd enzimatik mərhələdən keçir. Ar-Ge şousunda 19 ilim Çində real dünya təsiri: əhalinin 78%-i MTHFR genini göstərir polimorfizm, o cümlədən 28% ağır metabolik pozğunluqlar - ferment aktivliyi vəhşi tip fərdlərin 30%-i qədər aşağıdır.

Praktiki baxımdan Çinlilərin təxminən 30%-i fol turşusunu effektiv şəkildə çevirə bilmir, bu da səmərəsiz əlavələrə səbəb olur və B12 vitamini çatışmazlığını maskalaya bilən metabolizə olunmamış fol turşusunun potensial yığılması və sinkin udulmasına mane olur. Şirkətlər üçün bu, çevrilir istehlakçı şikayətləri və reputasiya riski.

Alt xətt: Fol turşusu kütləvi istehsalı həll etdi, lakin uyğun gəlmir Çin populyasiyalarının genetik profili, onun altında gizli risklər daşıyır aşağı qiymət.

Üçüncü İnqilab: Sıçrayış Aktiv Folatda, Sonra Yeni Sənaye Çıxışı

2000-ci ildə aktiv folat üçün kristallaşma texnologiyası böyük bir irəliləyiş əldə etdi. İlk kristal aktiv folat əsas həll olunur sabitlik məsələləri, yüksək təmizlikdə sənaye miqyaslı istehsalına imkan verir levorotator aktiv folat və folatın "aktiv erası" başlayır.

Aktiv folatın əsas üstünlüyü: onun molekulyar olması strukturu təbii folatın aktiv komponentinə uyğundur, tələb yoxdur metabolik çevrilmə və birbaşa sorulması - hamı üçün uyğundur populyasiyalar, o cümlədən fol turşusu mübadiləsi pozğunluğu olanlar.

Lakin, əsas patentlərin müddəti bitdikdən sonra, ümumi I-kristal aktiv folat bazarı su basdı. Bütün sənayeni qaldırmaq əvəzinə, bu İndi firmaların 90%-nin üzləşdiyi yeni problemlərə səbəb oldu:

Alt xətt: Ümumi aktiv folat metabolik çevrilməni həll etdi lakin sənaye miqyasında homogenləşdirmə və ya təhlükəsizlik tavanı problemləri deyil.

19 İllik Ar-Ge: Bizim Mülkiyyət C Crystal Naturalizasiya Folat Era yaradır

Komandamız 19 il ərzində dalana dirəndi diqqət mərkəzində Ar-Ge. Biz 2007-ci ildə başlayanda, hətta vahid təmizlik test standartları aktiv fol turşusu ölkədə yox idi; hər yolu araşdırmalı olduq və tənzimləyici uyğunlaşma özümüz. 2012-ci ildə biz sıçrayışa nail olduq 6S-5-metiltetrahidrofolat kalsiumun C-kristal forması, 40-dan çox qlobal təmin edir patentlər (məsələn, US9150982, CN201410280541.4, EP2805952). biri olduq aktiv folat kristal formaları və müstəqil IP ilə dünya miqyasında bir neçə şirkət Çində ilk olaraq onu sənayeləşdirdi - I-kristal əmtəələşməsindən qaçaraq və yeni texnoloji yol açır.

Tənqidi olaraq, biz Çinin aktiv folatını formalaşdırmağa kömək etdik tənzimləmələr, mövcud standart təyin və dörd turda iştirak edir yeniləmələr. Bu günə qədər Çində 100-ə yaxın qida və ana-körpə qidası şirkəti Naturalization folatımızdan istifadə edərək məhsullar bazara çıxarmış, tam uyğun və sıfır istehlakçı şikayətləri ilə.

C-kristal patentimizə əsaslanaraq, biz qabaqcıl olduq İlk qlobal sertifikatı qazanan “Naturalization folat” kateqoriyası. Doğrudur Naturalizasiya fol turşusu aydın şəkildə üç əsas meyara cavab verməyi tələb edir onu ümumi I-kristal aktiv folatdan fərqləndirən:

3. Təhlükəsizlik Standartı Naturalizasiya: Keyfiyyətə nəzarət Avropa və ABŞ-ı üstələyir farmakopiyalar: əsas çirkləri JK12A ≤0.1%, ümumi çirkləri ≤0.5%. Sintez formaldehid sinifli həlledicilərdən qaçır, qalıq riskini aradan qaldırır. Toksikoloji tədqiqatlar faktiki qeyri-toksikliyi təsdiqləyir və bu, birincidir Çində aktiv folat ardıcıl olaraq hamiləlik-körpənin yüksək təhlükəsizliyinə cavab verir tələblər.

Bir çox həmyaşıd soruşur: Naturalizasiya fol turşusu nə üçün edə bilər mənim işim? Dörd maddi dəyər dərhal ağrı nöqtələrinə müraciət edir:

Fol turşusu üçün üç qızıl qayda Seçim (Dərhal istifadə edin, istinad üçün yadda saxlayın)

Bir əsr ərzində fol turşusunun üç inqilabı bəşəriyyəti əks etdirir daha təhlükəsiz, daha təsirli, daha yaxşı insana uyğun, sənaye cəhətdən əlverişli olan axtarış folat formaları. Naturalizasiya fol turşusu təkmilləşdirilmiş cavabdır.

İstər istehlakçı, istərsə də biznes, bu qaydaları unutmayın tələlərdən qaçın:

Əsas Məlumat və Texniki Dəstək